Что такое тако?

Тако — одно из самых известных блюд Мексики. Сегодня это не только вуличная еда, но и настоящий гастрономический символ, который завоевал мир.

История

Тако уходит корнями в древние времена. Ещё ацтеки заворачивали мясо и овощи в кукурузные лепёшки. З веками ця традиция трансформировалась в привычное нам блюдо.

Классический состав

кукурузная или пшеничная лепёшка;

мясо (говядина, курица, свинина, иногда рыба);

овощи: лук, помидоры, перец;

соусы: сальса, сметанный, гуакамоле;

сыр и свежая зелень.

Главное отличие тако — лепёшка сгибается пополам, а не заворачивается полностью, как буррито.

Разновидности

Тако аль пастор — со свининой и ананасом.

Рыбное тако — лёгкий и освежающий вариант.

Вегетарианские тако — с овощами и фасолью.

Отличие от буррито

Тако меньше и подаётся открытым, в то время как буррито — это свёрнутый рулет.

Тако в Харькове

Попробовать тако теперь можно и в Bella Mozzarella Харьков. Здесь готовят сытные и вкусные тако с разными начинками, которые подарят вам атмосферу мексиканской кухни прямо в сердце города.